Ագրոտուրիզմ։ Գյուղատնտեսությունը որպես ճանապարհորդության ձև։

Ագրոտուրիզմը կարելի է սահմանել որպես՝
Գյուղական տնտեսություններում կամ գյուղական միջավայրում կազմակերպվող զբոսաշրջային գործունեություն, որի հիմնական նպատակը գյուղատնտեսական գործընթացներին, գյուղական կենցաղին և մշակութային ավանդույթներին ծանոթանալն է։

Այլ կերպ ասած՝ եթե էկո-տուրիզմը կենտրոնանում է բնության պահպանության ու ուսումնասիրության վրա, ապա ագրոտուրիզմը կենտրոնանում է մարդու ու գյուղատնտեսական միջավայրի փոխգործակցության վրա։